Bera tatlı dünyasında haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli bir kek olarak bilinir. Bera Tatlı Dünyası'nda haşhaşlı revani, özgün lezzeti ve görselliğiyle öne çıkmaktadır. Bu makalede, haşhaşlı revani tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bu lezzetli tatlıyı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Şerbet için: 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

Haşhaşlı revani yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması - Öncelikle, şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. - Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Karışımının Hazırlanması - Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Haşhaş tohumunu, kabartma tozunu, vanilini ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

3. Kek Pişirme - Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

4. Şerbetleme - Fırından çıkan sıcak keki, soğuyan şerbetle buluşturun. - Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesini sağlayın.

5. Servis - Haşhaşlı revaninizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, Bera Tatlı Dünyası'nda haşhaşlı revani, hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Geleneksel bir tarif olmasının yanı sıra, haşhaşın sağlığa faydaları ile de dikkat çekmektedir. Bu tarifi denemek, tatlı sofralarınıza farklı bir boyut katacaktır.